닭볶음탕 황금레시피 잡내 없이 만들기
이번 글에서는 닭볶음탕 황금레시피에 대해 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 자세히 읽어보시고 참고하시기 바랍니다. 닭볶음탕 황금레시피 닭볶음탕 황금레시피 - 닭볶음탕 간단하게 만들기 간단 준비 재료 닭 한마리(1Kg), 갖가지 야채(감자, 당근, 양파) 양념(고추장4T, 간장10T, 물엿이나 올리고당 4T, 다진마늘2T, 다진 청양고추, 후추, 참치액젓 1T, 고춧가루2T, 치킨스톡이나 다시다 1T), 당면 닭볶음탕을 만들 때 보통 끓는 물에 한번 데친 후 불순물을 제거 해주고 끓는물에 술이나 향신료를 넣어서 잡내를 없애고 하는데요. 간단하게 잡내도 없애면서 감칠맛을 내는 비법을 알려드리도록 하겠습니다. 잡내를 없애려고 (유통기한이 조금 지난 우유)를 부어서 30분 정도 재워줬어요..
2024. 3. 5.
